Organizamos cursos de corte de jamón . Estos cursos constan de teoría:
· Diferenciación de los tipos de jamón.
· Cómo saber los meses exactos de curación de un jamón.
· Aprender a elegir (uso de la cala y el tacto).
· Diferencia entre las zonas jamoneras por excelencia.

Y práctica:

· Cuchillos a utilizar.
· Cómo empezar un jamón.
· Cómo conservar el corte mientras lo consumimos
· Seguridad y colocación de las manos.
· Máximo aprovechamiento de las piezas.

Los cursillos constan de un número no inferior a diez personas y su duración es de cuatro horas repartidas en 2 días diferentes.
Si está interesado en participar, comuníquenoslo en la cuenta de correo o: info@jamonypunto.com indicando que desea inscribirse.