panceta-iberica

Panceta ibérica (especial cocido, 200 grs.)

 1.80 iva incluido

La panceta ibérica está formada por la piel del cerdo y las capas que se encuentran bajo ésta, que son grasa y entreverado de carne. Se procede a su salazón con sal gorda, y una vez salada, se procede a su lavado y secado en bodegas naturales. Jugosa pieza para enriquecer platos o comer en crudo ya que está curada con sal.

96 disponibles

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Peso 0.05 kg
Dimensiones 30 × 20 × 10 cm

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