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Jamón ibérico “selección especial” sobre 100 gramos

 11.90 iva incluido

¿Le cuesta encontrar jamón ibérico con una buena relación calidad/precio?.

En Jamón y punto hemos encontrado la solución: El jamón ibérico “selección especial”.

.- Tendrá más espacio en la encimera de la cocina, ya que no es necesario que tenga un jamón entero en casa.

.- Evitará cortes en las manos. Nosotros lo partimos por usted y lo envasamos al vacío “recién cortado”

.- Ya no comerá jamón seco. Debe saber que una vez que empieza un jamón, debe comerlo en no más de 30 días. Al final se secará por muy bueno o caro que sea.

.- Y con un bajo contenido en sal TOTALMENTE GARANTIZADO.

COMPRA MÍNIMA 5 SOBRES DE 100 gramos.

Descripción

El jamón ibérico “selección especial”, proviene de cerdos alimentados con bellota en régimen de montanera que, al ser sacrificados después del 30 de marzo del año en curso, quedan fuera de la nueva norma del ibérico.

En ningún caso en su etiqueta pondrá jamón de bellota, pero al tener una calidad muy superior al jamón ibérico de cebo de campo (la siguiente categoría hacia abajo), los fabricantes lo denominan “selección especial”.

Antes de la norma del ibérico, estos jamones se llamaban “de recebo”. Eran alimentados con bellotas y recebados con piensos naturales hasta alcanzar su peso de sacrificio.

Tienen un sabor más intenso que el cebo de campo. La textura de la carne es untuosa (se nota el contenido en oleicos), y sobre todo TIENE UN BAJO CONTENIDO EN SAL, por lo que le hace ser un jamón muy equilibrado en su relación calidad/precio.

LA COMPRA MÍNIMA ES DE 5 SOBRES DE 100 gramos.

Información adicional

Peso 0.1 kg
Dimensiones 30 × 20 × 10 cm

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