medio-jamon-gran-reserva

MEDIO jamón serrano “Gran reserva”

 74.00 iva incluido

GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS A TODA LA PENÍNSULA

Proviene de cerdos blancos de Segovia, seleccionados por tamaño, y grasa. Si el jamón es grande y graso significa dos cosas, que el cerdo ha sido sacrificado al menos con un año, y que la grasa hará que la sal no sea muy agresiva con la carne, y le dará sabor sin ser salado. Es raro encontrar jamones de cerdo blanco con más de dos años de curación

Descripción

¿Le dura mucho un jamón entero? De un tiempo a esta parte he comprobado que la mayoría de mis clientes, a la hora de comprar un jamón entero, prefieren que se lo corte y se lo envase al vacío. Entre otras razones pueden estar las siguientes;

  • Un jamón entero estorba en la encimera.
  • Se reseca rápidamente y no se puede cortar bien.
  • No se aprovecha al 100%.
  • Se llena todo de grasa.
  • No se tienen los cuchillo adecuados.
  • No sé qué hacer con el codillo una vez cortado y termina tirándolo a la basura.

Es por ello por lo que le damos la posibilidad de comprar medio jamón serrano Gran Reserva, cortado en modo aperitivo y envasado al vacío en sobres de 150 grs.

  • El Jamón serrano Gran reserva se elabora en la Matilla (Segovia) de cerdos Duroc Jersey.
  • Dos años y medio de curación natural..
  • Peso de la pieza: de 8,5 a 8,75 kg. aprox. con un 50 % de rendimiento, por lo que le garantizamos 28 sobres de jamón de 150 grs. mas el picado.
  • Por lo tanto medio jamón tendrá: 14 sobres de jamón de 150 grs. + 3 sobres con huesos + 120 grs. de jamón picado + el tocino limpio que le corresponda.

NOTA: añadimos una hoja con unos consejos básicos de mantenimiento de su jamón envasado al vacío.

 

Consejos envasado al vacío

Información adicional

Peso 4.5 kg
Dimensiones 15 × 30 × 20 cm

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “MEDIO jamón serrano “Gran reserva””

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Resumen de la política de privacidad del sitio
  • Responsable: Miguel Cerezo
  • Finalidad: Para gestionar los comentarios que realizas en este blog.
  • Requeridos: Nombre e email, además de una IP que se almacena para posible adminitración contra el Spam y seguridad.
  • Legitimación: Consentimiento del interesado.
  • Lugar: Como usuario e interesado te informo que los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de hosting de jamonypunto.com dentro de la UE.
  • Tiempo: Los datos se mantendrán hasta que los dejes de baja tu, o se cierre la web.
  • Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en cerezo@jamonypunto.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
  • Más Información: política de privacidad completa.

X
Abrir chat
1
Hola!
¿En qué podemos ayudarte?